INGREDIENTES:
A:
Carne magra de vaca, (frango peixe ou fígado em pequenos pedaços ainda somente para aproveitar o caldo)
B:
Arroz, feijão, lentilha ou grão de bico.
C:
Verduras folhosas: agrião, alface, almeirão, brócolis, couve flor, escarola, espinafre, mostarda, repolho, entre outros.
PREPARO:
Levar ao fogo um litro de água, com pequenas quantidade de temperos habituais, (cebola- uma colher de chá- salsa, tomate e uma pitada de sal em pequena quantidade, pois o paladar da criança é bem aguçado) a carne e um alimento de cada grupo- B,C,D)
Cozinhar em forno brando até os ingredientes ficarem bem macios. Pode cozer também em panela de pressão.
Amassar com um garfo, aproveitando um pouco a água do cozimento.
Depois de três dias começar a variar os alimentos dos grupos B,C e D, introduzindo um de cada vez sempre em pequenas quantidades, para que possa ser excluídos da lista caso a criança apresente alguma intolerância ou manifestação alérgica. É importante também respeitar o gosto da criança sem esqueçar os valores nutritivos da pirâmide alimentar.
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